もりもり寿司は金沢回転寿司No.1!!持ち帰りメニューも満足

誕生日はやっぱりお寿司でしょ！

ってことで

誕生日のお祝いは
お寿司が食べたいと言い出した僕です。

なので
金沢で回転寿司と言えば
やっぱりもりもり寿司！

昔から（そんな昔じゃないけど）
お寿司はもりもりがイイと洗脳されています。

回らないお寿司屋さんには
ほとんど行ったことがないので
回転寿司のお店しか評価できませんが…。

もりもり寿司以外の回転寿司も美味しいのですが

せっかく食べるんなら
やっぱりもりもり寿司じゃないとね！

ってことです。笑

金沢のもりもり寿司

以前、大阪に住んでいた頃は
金沢に帰省する時の楽しみのひとつでした。

もりもり寿司でたらふく食べる！

そんな食べ盛りだった頃（今も？）
帰りの電車や車の中で
ニヤニヤして帰ってたのを覚えています。笑

金沢に帰ってきてからは
いつでも好きな時にもりもり寿司へ行けるのですが

不思議なもので
近くにあると考えると
なかなか行かなくなりますね。。。

こういったイベントでなければ
なかなかもりもり寿司に出かけることが激減しています。

大阪にいた頃の方が
断然、もりもり寿司に行く頻度は多かったです。

 

誕生日にもりもり寿司

待ちに待ってました。

お寿司の日！

美味しいネタを食べてやるぞ！
と思っても
なかなかお店に行けない理由がひとつあります。

それは
まだ小さい子供がいるから。。。

３歳と１歳になる娘には
まだ回転寿司は早くて
うちの奥さんも
お寿司屋さんなどで子供が騒ぐのを嫌うので
直接お店には食べに行けません…。

ってことで

お寿司持ち帰り

を選択して
お家で食べることにしました。

 

持ち帰りメニューはどこで見れる？

もりもり寿司には
正式なホームページがないのです。

だから
どんなお持ち帰りメニューがあるか
正直わかりません。

もりもり寿司っぽいサイトを見つけましたが
最近では全然更新されていません…。

ここです→もりもり寿司 泉ヶ丘店（もう表示されません）

なので、お店に直接行って
お持ち帰りメニューを見ないといけません。

他の回転寿司のお店のホームページには
お持ち帰りメニューを
PDFでダウンロードして
それに記入してFAX送れば注文完了となります。

例えば「金沢まいもん寿司」

ここでは注文票を印刷してFAXできる
テイクアウトの方法があります。

↑これは分かりやすい！

他には
ネットから直接そのまま入力して
テイクアウトの注文ができてしまうお店があります。
そのお店は「氷見きときと寿司」
このページから持ち帰りの予約ができちゃう。

そんなこんなで
もりもり寿司には
ホームページがない状態なので
直接お店に行くことがいいので
誕生日に僕が自ら
もりもり寿司泉ヶ丘店に行ってきました。w

 

もりもり寿司泉ヶ丘店

やってきました。
もりもり寿司。

夕方５時過ぎなので
まだお客さんは少ないです。

お店に入って
まず店員さんにテイクアウトの旨を話すと
注文できる用紙をもらいました。

写真を撮るのを忘れてしまったのですが
持ち帰りメニューと
それぞれ好きなネタを選べる項目があるので
ネタの数と
わさび入りorわさび抜きが選んでいきます。

今回は
一応予算が決まっていたので
計算しながら注文票に記入していきました。

書いてから
店員さんに渡すと
１５分ほどでできるとのこと。

なので
１５分外でブラブラしながら
再びお店に入ってお寿司をゲット！！

ルンルンな気分で
お家に帰りました。

 

奥さんの帰りが遅い！

お家に着いて
奥さんと子供の帰りを待っていたのですが

奥さんが仕事で
帰りが遅くなる
との連絡が入ってきました…。

と、なると
保育園に子供を迎えに行って
子供たちと３人で（奥さん不在）
夕ご飯の準備&食べさせるということになってしまいました。

子供たちには
もりもり寿司で
納豆の手巻きとたまご焼きを注文してありましたが
その他に食べられるものはまだないので

お惣菜屋さんで
コロッケや野菜の煮物を買ってきて
なんとか夕食の準備は整いました。

子供たちを見ながら
夕食の準備はなかなか大変です。

そして
いよいよお寿司が食べらる！
と思ったけど
ここからがめちゃくちゃハードでした。泣

１歳の娘は
すんごい食欲で
アレくれ！コレくれ！
とどんどん要求してきますし

３歳の娘は
初めて食べる納豆の手巻きにてんやわんや。。。

結局
娘二人が食べ終わるまで
僕はお寿司を食べられず…。

普段、子供を見ながら
ご飯作ったり
食べさせている奥さんの大変さがよく分かりました。

 

やっと誕生日のお寿司に！

子供たちに夕ご飯を食べさせて
そろそろ終わりに近づいてきた頃に
奥さんがやっと帰宅…。

今日に限って
帰りが遅いってなんだか笑えてきます。笑

まあ楽しかったけど。

ってなワケで
いよいよお寿司パーティーに♪

↑ これ、僕一人が食べる分。笑

好きなネタで揃えてみました。

全部で２６貫！

コレ今見ても
やっぱりまた食べたくなります。笑

あーやっと食べられる〜♪

もちろん奥さんと子供の分は
別の容器に入っていますが
もうこっちにしか目が行きません。

ここから僕のガッツキが始まります！

まずはエンガワ！

エンガワって
ヒラメの縁側と
カラスガレイの縁側があるんですけど

多分これはヒラメのエンガワ。

コリコリした筋肉の食感がたまんない。

エンガワは４貫いただきました。

続きましてバイ貝！

基本的に「コリコリな食感」が大好きなんです。

なので
このバイ貝のコリコリ感は最高なんです。笑

そして貝の中でも群を抜いていると思われます。

バイ貝も大好きなので
４貫いただきましたー！

そして次はのど黒です！

写真じゃ分かりにくかもですが
真ん中の白いネタです。
エンガワみたいなのですね。

正直、初めて食べましたが
こののどぐろも食感がいいんですね！
歯ごたえもあって
味も濃い！

ウマいんですねー。さすが。

金沢が盛り上がっている中で
特にこののど黒が人気ある魚になっていますが
その意味がようやく分かりました。笑

そして次はサザエ！

サザエの美味しさは
本当に好き！

コリコリ食感もそーだけど
海の味がします。笑
磯の風味というんですかね。

ネタが他のものより小さくなるけど
まあこればかりは仕方ないですね。

貝好きな人は絶対に好きでしょーね。

写真を見ればわかると思いますが
紹介したネタの他にもたくさん食べました。

イカやゲソ、サーモンも。

かなりお腹いっぱいに…。

満足満足♪

冬になれば
香箱ガニもあるんだとか。

あー食べたい。笑

 

もりもり寿司の魅力

もりもり寿司がなぜ
数ある金沢の回転寿司の中でも
No. 1 だと言えるのか？？

もりもり寿司の魅力はなんなのか？

まずは
もりもり寿司の「こだわり」を見てみましょう。

お米のこだわり

立山連邦から流れる清らかな湧水と
雄大に広がる大地「富山平野」で丹精込めて作られた
「富山米コシヒカリ」を100％使用。
味・つや・こし・粘りに優れる一品。
環境に優しいＢＧ無洗米を使用し、
安心・安全な商品。

ってか
お米は石川県産じゃなかったんだっ!!

 

酢のこだわり

白山系の水を使った寒仕込みの日本酒と
規格の倍以上の米を使用し、
静置醗酵と連続式表面自然醗酵法を採用。
貯蔵熟成にも充分時間をかけている。
伝統の技に自然の恵みと手間を加えた、
日本古来の醸造法により、
まろやかで自然な酸味と優雅な香りに完成した
オリジナル酢。

なんだか難しいけど
おいしそう。笑

 

醤油のこだわり

藩政期には
日本の醤油の五大産地のひとつに数えられた金沢市大野町は、
江戸時代から続くお醤油造りの町。
ヤマト醤油にてまろやかに仕上げられたこのお醤油は、
北陸で長く親しまれてきた、甘口で、
深いコクのある味わいが特徴。
ネタによくからみ、また、素材を引き立てるお醤油。

大野の醤油は本当に美味しいです。
持ち帰りで入ってるのは
この大野の醤油と
よくあるあのお魚のショーユがありますが
比べるとよくわかります。
全然違いますっ！

 

シャリのこだわり

こだわりの米をふっくらおいしく炊いた後、
こだわりの酢とあわせる。
こだわりの材料の組み合わせで、
むらして、冷まして、お寿しにピッタリの味
こし・粘りの強いおいしいシャリ。

こだわりどうしの組み合わせなら
絶っ対においしいよね。

今日も、幸せを握り続ける職人魂。
私たちの熱い想いは、そのこだわり続けています｡

もりもり寿司の評価は高いけど
なぜか泉ヶ丘店の評価がイマイチ…。

なぜだろう？？